Tofu marinato con Aceto e Gazpacho di verdure

A base di Tofu, questa ricetta accontenterà anche i nostri amici vegani! Fresca e saporita vi conquisterà dal primo boccone.. Ingredienti per 4 persone: 200 gr di peperone verde 200 gr di pomodori verdi 150 gr di cetriolo 100 gr di rucola 100 gr di sedano 1 cipollotto rosso 2…

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Insalatone misto con emulsione di Aceto Balsamico

Un’insalata facile e veloce, per chi ha voglia di qualcosa di fresco e senza troppe pretese. Perfetto come contorno per piatti a base di carne o di pesce oppure come accompagnamento in un buffet o un brunch estivo. Ingredienti per 6 persone: 150 gr di valeriana 2 carote 2 zucchine…

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