Tortelli fritti o al forno

Altro piatto dolce tipico del nostro territorio sono i tortellini fritti. La ricetta nasce farcita con il Savor, ma è possibile modificare il ripieno a proprio piacimento, con crema pasticciera o altre confetture. La ricetta del Savor la trovate qui. Di seguito invece quella per la pasta. Ingredienti per la…

Continue reading

Savor modenese

Questa è una ricetta tipica della cucina emiliana, che possiamo inserire nella famiglia delle conserve. Si produce a partire dalla Saba poi la lista degli ingredienti varia a seconda delle zone o sulla base della ricetta tramandata. Il gusto dolce e allo stesso tempo brusco del Savor si adatta ad…

Continue reading