Tagliata al Sale Nero

2 ingredienti e la ricetta è pronta! Ingredienti per 2 persone: 2 fette di tagliata/entrecoté 250 gr di sale nero Acetaia Paltrinieri Procedimento:  Mettere nella padella che dovrà contenere la carne il sale. Sarà pronta quando il sale comincerà a scoppiettare. A questo punto adagiate le fette di carne e…

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Orata al Sale Nero

Per questa ricetta utilizzeremo il nostro Sale nero. Un sale grosso in vasetto di vetro aromatizzato al Balsamico, adatto nella preparazione di piatti a base di carne, di pesce, ma anche in aggiunta a una caprese o a fresche insalate. In questo caso vi proponiamo un’orata al cartoccio cottura in…

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