Insalata di barbabietole

Per chi ha poco tempo e ama gli accostamenti di sapori, Nonna Matilde oggi ci insegna a preparare un’insalatona di barbabietole rosse! Tagliate a cubetti le barbabietole, già lessate, e conditele con sale, olio e pepe. Prendete della feta e tagliatela a cubetti, sminuzzate alcune foglie di menta e mescolate il tutto. Infine condite con il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP “Etichetta Verde” Acetaia Paltrinieri.
Et voilà, potete servire in tavola.

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