Maggio 25th, 2020

Sushi metropolitano

Un piatto presente ormai sulle tavole di tutti. Una ricetta di origini lontane, qui noi la riproponiamo in chiave moderna.. con un tocco tutto italiano. Ingredienti: 250 gr di riso per sushi 3 gr di sale 30 gr di zucchero 75 gr di Aceto Balsamico 300 gr acqua Aceto Balsamico…

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Maggio 25th, 2020

Avocado, pomodorini e mozzarelle

Un piatto perfetto per i primi caldi, quando non si ha voglia o tempo di mettersi ai fornetti a cucinare. Ingredienti per 2 persone: 1 avocado 15 pomodorini 12 mozzarelle ciliegine Aceto Balsamico olio d’oliva sale pepe basilico Procedimento:  Tagliate in due l’avocado, togliete il nocciolo e pelatelo, quindi tagliatelo…

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