Carpaccio di finocchi e arancia al Balsamico

Semplicissimo ma d’effetto, questo piatto con i suoi colori sazia già alla vista.

Un’insalata fresca e vivace che rallegrerà le vostre tavole.

Ingredienti per 2 persone:

• 2 finocchi
• 1-2 arance
• olio extravergine di oliva
• Aceto Balsamico di Modena
• sale
• pepe

Procedimento: 

Pulite e affettate i finocchi a fettine molto sottili.

Pelate l’arancia a vivo e tagliatela a spicchi sottili.

Unite i due ingredienti e amalgamateli insieme con l’Aceto, l’olio il sale e il pepe.